Стевия

Описание:

Стевия является травянистым многолетником с хорошо развитой корневой системой. Растение формирует многоствольные кустики, высота которых достигает 120 см. Листья стевии супротивно расположенные, зазубренные, зеленого цвета, длиной до 7 см. Цветки стевии мелкие, белые, образуют соцветия.

Состав:

В листья стевии входят несколько компонентов — ребаудиозид А и стевиозид, антиоксиданты танин и кемпферол, флавоноиды, стеролы. Также они содержат не менее 11% сахара. Отличительной особенностью листьев стевии является практически полное отсутствие углеводов. Низкая калорийность стевии обуславливает ее использование в качестве диетической добавки.

Фармакологическое действие:

Как природный подсластитель стевия используется при нарушениях углеводного обмена. Дитерпеновые гликозиды, которые входят в состав листьев растения, в 300 раз слаще сахара. На сегодня стевия является единственным естественным заменителем сахара, который не повышает уровень глюкозы в крови. Так как в составе растения присутствует хром, употребление стевии улучшает усвоение сахара организмом.